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sábado, 26 de diciembre de 2015

Ancianos, abuelos y viejos

Qué pasa Sauroncete.
Pues mira, estoy en tu misma ciudad y además creo que te conozco aunque bueno, nunca se sabe.
Quiero hacer la diferenciación entre estos tipos de clientela por que no son lo mismo.
Se pueden asemejar pero no.
Los ancianos y los abuelos son un tipo de cliente al que hay que cuidar, mimar y respetar.
El "viejo", no.
El "viejo" es por ejemplo el tontolculo que se me acerca esta semana a la barra y me dice directamente que no le ponga "mierda de vinos catalanes" ( me da vergüenza hasta repetir la frase ) por que aquí estamos en Zaragoza. 
El "viejo" es también el que en algunas ocasiones se dedica a decirme siempre lo caro que es pagar 1,50 € por un café.
Y ya el que se lleva la palma es el de la reserva del día de Navidad que coge el teléfono mi jefe y le dice el yayo que les prepare para el día 25 de Diciembre un menú por 20 euros, cuando resulta que el menú que vamos atener está a 35 pero como el señor es cliente ricachón de toda la vida, pues hala. 
A tragar.
Señores mayores.
Se merecen todo el respeto del mundo del mundo por todo lo vivido, por todo lo trabajado, por todo lo conocido pero ojooooo...
De ahí a ser los reyes del mambo, no, no, no...
No y no.
Para recibir respeto, señores mios... hay que mostrarlo. 


Desde luego no todos los ancianos son... pura bondad


lunes, 21 de diciembre de 2015

Todo les da igual

Hola maestro de la maldad.
Tenemos que unirnos los hosteleros de toda España, al menos los de mi ciudad.
Aquí en Tarragona la hostelería está muy desunida y no hay otra cosa que envidias.
Todas las putadas que comentas en el blog, absolutamente todas, me han ocurrido alguna vez en los 9 años que llevo abierto. 
Por eso opino que tiene que haber menos envidias y tonterías entre nosotros y más unión, para poder luchar por todas las cosas que tú nos muestras en tu blog.
Contra esas realidades.
Contra el TripadVisor, contra el cliente gorrón, contra el cliente mentiroso, luchar por la buena hostelería.
Luchar juntos por dejar de ser la última cagarruta de la sociedad, por dejar de oir cuando nos joden el "...para eso les pagamos".
Eso era lo que quería comentar, Sauron, muchas gracias. 

Completamente deacuerdo, compañero


viernes, 11 de diciembre de 2015

Otro extraterreste comiendo

Hola Sau, mira me gusta tu web y no pensaba que tendría que escribirte, pero me hartan.
Cómo puede ser que haya tantos tontos, no me lo explico, la verdad.
Soy cocinero. Restaurante céntrico. Zaragoza. Bien.
Me entra una pareja y le dice ella que a ver que les doy de comer, que ella es muy "rarita".
Empezamos bien.
"Rarita"? Joder. La tía era extraterrestre.
Le comenta nuestro profesional que tiene la carta para elegir lo que ella quiera.
Pues hala. Atento que te cuento lo de la "rarita"

Las extraterrestres, llevan una dieta extraña. Es cierto

Las ensaladas nada, que no le gustaban.
Pasta nada, que dice que pasta ya come en su casa (flipa).
Pescado 0, que dice que tiene espinas ( ¿? )
Os juro que parecía una broma pero oye, con dos cojones. Sigo.
Vamos con las carnes.
Caza no, "que es muy fuerte".
Verdura y legumbre no, que le sentaban mal.
Y al final le dice la asquerosa (Sí, sí. La asquerosa) al novio:
"Hala, pues solo puedo comer ternasco"
Bufffff... con todo el permiso del mundo... tenían que sacar carnets con derecho a salir a comer por ahí. El que no apruebe un mínimo examen, no sale.
Todos los días vienen padres con niños bien pequeños que comen de todo.
Así es cómo hay que educar a los hijos y no en tripadvisores ni pollas.
Gracias Sauron. Perdona la lata. Un abrazo tio.
Soy fan !

viernes, 11 de septiembre de 2015

Cansinos...

Hola Sauron. Soy Jorge de Zaragoza.
Tengo 19 años.
Me mola tu web y yo quería romper una lanza pero no a favor, no...
En contra.
En contra de los pesaos, de los brasas.
Mis padres tienen un bar restaurante y yo suelo estar en barra.
Mientras vas trabajando a toda mecha, no pasa nada, les pones lo que te piden y vale, pero ostias cuando entra un brasas y te ve repasando copas o algo así que no te meneas del sitio...
Te ha pillao.
Eres hombre muerto.
Hay algunos que se empeñan en contarte su vida y jodo, es que aunque no les contestes te siguen dando la vara y tal y tal y tal...
Pesao ! Le pongo un café perfecto, le cobro 1 euro, usted se lo toma y se lee el periódico si quiere y se va.
Y mira que de verdad que no soy anipático ni mucho menos pero hombre... qué he hecho yo para merecer estas palizas.
Que es que hay clientes que hasta te van siguiendo barra arriba y barra abajo para ir dándote la brasica.

Algunos se pasan
Un poco de comprensión porfavor.
Hay en Zaragoza psicólogos cojonudos, dejen a los camareros tranquilos.
Ya sé que antaño era el del bar el que te daba la chapa.
O el taxista.
Pero no hay que ser rencorosos, hombre.
"Hala, voy a darle la vara al del bar". No, joder.
Y mira que nunca he contestado mal, eh ? Lo que sí que me hago es el sordo a veces porque de verdad, si supiérais lo que nos vienen a contar a los camareros, bufff... a veces da hasta vergüenza ajena.
En fin solo eso.
Un saludo.

domingo, 6 de septiembre de 2015

No se puede fumar, copón !

Hola Sau. Maestro del mal. Terror del cliente tonto.
Tengo un restaurante en tu misma ciudad, vamos... que ya sabes de qué va la peña.
Yo quiero preguntar:
Es verdad que en algunos restaurantes se deja fumar a la gente, o solo me lo dicen los clientes para que les deje yo, intentando engañarme como a un chino ?
Verás.
Hay un porcentaje de gente que, tal y como terminan de comer, como ya sea un poco tarde o queden pocos clientes en el establecimiento ya empiezan con lo de:
Nos dejarás fumar dentro, no ?
Pues no. Pues no señor.

Algunos idiotas hacen lo que sea por echar algo de humo

Vamos a ver.
Pero si es que yo soy fumador. Que yo os entiendo.
Lo que no entiendo es que os la traiga tan realmente floja que llege alguien, me denuncie y me metan una multa.
Hay clientes que se han llegado a poner realemente bordes.
Que si "en todos los sitios dejan".
Que si "nunca he visto que le pongan una multa a nadie"
Que si patatín, que si patatán.
Señores, si hay sitios en los que realmente les dejan fumar, pues hala... me parece cojonudo pero que sepan que no se puede. Y que no tengo que estar dando explicaciones a los clientes.
 Que es que algunos se ponen más pesados que un collar de bombonas de butano.
No se puede por ley. Y ya está. Tenemos unos políticos de mierda que hacen leyes de mierda, ya lo sé.
Pero si no las respetáis me ponen a mí la multa.
Gracias.

martes, 11 de agosto de 2015

Saben mucho hasta de agua

Hola chavales. Os escribo desde Barna. El blog está muy chulo y creo que hace falta protestar contra estas cosas.
Veamos...
Tengo dos tipos de agua en casa.
El Vichy Catalán y la Fonter (ambas de Girona ) con gas. Y como aguas naturales tenemos Fontbella de Girona y Veri de Huesca.
Creo que todos sabemos que son aguas de primera calidad.
Llega esta semana un caballero con su esposa. Acento neutro, no sé de dónde sería pero español.
Y me pregunta por las aguas.
Le comentamos las que tenemos y contesta que no le convence ninguna.
?????
La chica no sabe qué hacer y me llama.

El señor quería agüita
Le atiendo al señor y me dice que un restaurante que "cobra lo que cobra" (menú degustación a 36 euros) no podía permitirse tener tan solo esas gamas de agua.
Y que teníamos que tener alguna de calidad y me nombra el pavo tres o cuatro aguas extranjeras que no las he oido en mi vida.
Y para no quedarse ahí me añade que él sabe mucho de aguas.
Le contesté que si tanto sabía, que ya tenía que saber que las aguas que tenemos son de primerísima calidad española.
Se calló y se tomaron una botellita de Fontbella y una pequeña de vino.
No sé si sabría o no pero desde luego a mala educación... no le gana nadie.
Un beso a Sauron y a toda la comunidad del anillo único.

Cómo reaccionar con los listillos que saben mucho

domingo, 21 de junio de 2015

Listillos y más...

Hola Sau.
Estoy de listillos ( que suelen ser mentirosos ) hasta el gorro.
Tengo un amigo en una almazara de aceite en Lérida y me embotella un aceite sin filtrar de exproceso para mi restaurante en una botella blanca ( que he pagado yo ) completamente exclusiva.
Hasta ahí bien.
Llega la semana pasada el imbécil de turno y se pone a rebatirme hecho un auténtico basilisco que de eso nada, que esa botella de aceite lo había comprado muchas veces él en el súper y que es el que solía usar para las ensaladas.

Este es el que tú usas, tontolculo
Por supuesto, es mentira. He hablado con mi amigo y mi restaurante es el único con esa botella, que para eso es mía.
De mentirosos, farutes, sabelotodos y listillos hasta los mismísimos me tienen. El día que no es el aceite es otra cosa. Todos saben más que tú de todo.
Supongo que pasa en todas las profesiones y estas personas con tan poca personalidad y complejo de inferioridad tienen que hacer como que saben de todo.
A tomar por el saco se podían ir. La verdad.

martes, 16 de junio de 2015

De cómo unos jetas te complican la vida gracias a Tripadvisor

Hola Sauron, tenemos un alojamiento en el Camino de Santiago, en septiembre de 2014 unos clientes Estadounidenses (lo indico por que para mí tienen una tipologia unica), paso a comentar:
 Sentados en el Salon  nos solicitan unos vasos de vino.
- ¿Tinto, Blanco,Rosado....?
No lo que quieren es el vaso vacío, el vino ya lo tienen ellos....
Explicamos que nosotros también vendemos vino y que los vasos son para nuestro vino. (jetas raras y demas aspavientos por parte de los yankees)
Entonces piden una botella de vino indicando que les da lo mismo el precio 20 a 30€ (cargar a la habitación)
 Viendo el panorama y pensando que llevan intencion de no pagar ponemos una botella de 10€.
Toman la botella (la nuestra) y tambien la de ellos, por no montar  más lio no nos oponemos. A la mañana siguiente a la hora de irse, nos montan un follon de cuidado, por que se quieren ir ¡ YA! . Sus bastones de caminar estan en la recepción (esto es por que ya estamos hartos de que todas las paredes esten rayadas de que los ponen en la mochila y dan golpes al girarse, les importa muy poco ellos no pagan al pintor) Por supuesto con eso, estos jetas no habían contado... si quieres los bastones... a pagar la botella que te bebiste.
Cobrar, al final cobramos pero les pareció que el trato no fue el correcto, resultado: opinion por persona de cada uno en el "Devaluado en Tripadvisor"  3 en octubre a las que respondemos a nuestra manera, y  sorpresa la ultima hace esta semana días diez meses después,  total 4  y no va a quedar aquí.. ya que  los LECHUZOS  del Advisor no piden prueba alguna de identidad, asi como de que verdaderamente estuvieron hospedados, con lo cual sus usuarios pueden poner todas las opiniones que le vengan en gana, haciendo nuevos perfiles (hay veces que pienso que lo hacen ellos mismos. Sí, sí. Los lechuzos) ya que el año pasado nos hicieron una oferta para promocionarnos (900€) y a los pocos dias llegan estas opiniones, este año igual oferta el viernes (opinion el martes) si hubieramos contratado, ¿habrian filtrado la opinion....? ellos tienen el poder de nuestra reputación.(paga el impuesto revolucionario o ponemos lo que queramos...).
El santo apostol hasta las pelotas de muchos
Bueno ya termino: En Italia los hosteleros consiguieron que la justicia condenara a los LECHUZOS  con una multa de 500.000 euros por no controlar las opiniones de los usuarios. Eso aquí para verlo, tendremos que esperar a que le toquen las narices algun magnate de los que hacen "donaciones" a algun partido.
 Un saludo a todos los del gremio y a resistir que torres más altas han caido y a todo cerdo...

Sauron vuelve

Sí. Justo un mes después.
Y ante todo, os pido las más sinceras disculpas por no haber podido atender vuestros comentarios y peticiones durante estos quince + quince días pero... ya estoy aquí de nuevo.
Sauron estuvo incapacitado pues (como no podía ser de otro modo) tenía un dedo roto.
Ya sabéis, el dedete donde se lleva puesto El Anillo.
Pero... he vuelto. El mal siempre vuelve.
Continuamos...

Hemos vuelto

sábado, 16 de mayo de 2015

Los políticos comen dónde..???

Hola Sauron soy Chaume.
Da, que el otro día escuché en un programa de radio, que daba la Julia Otero ( gran profesional y gran señora ) que los políticos de sinceramente nosedonde, se habían gastado sinceramente nosecuanto en dietas comiendo por ahí. Y la peña estaba cabreada.
Mira Ojo Oscuro, te cuento, yo vivo en una ciudad muy pequeña donde solo hay restaurantes caros y baratos. Y sefiní.
Eso es lo que hay.
O caros o baratos.
Y sabes qué ??
Que los concejales y la alcaldesa y la mare de deu, no han venido nunca en la vida por el mio ni por ninguno de los restaurantes de mis amigos.
Ya sabemos todos a dónde van, ya.
Y eso pasa en todas las ciudades, no os engañeis.

Qué nos estás contando ! No pue ser !

Que les pagamos los papeos, que les pagamos los pelotazos, y les pagamos otras cositas, que no voy a decir por que entonces no me pondrás la crítica que voy a enviarte, pero ya sabes lo que digo, ya.
Snif.
Bueno esto...
Que al menú de 9 euros que yo doy, que no. Que no vienen. Y al vuestro tampoco.
Eso sí, la hostia a fin de trimestre me cae igual o más (seguro que más) que a esos sitios molones que van.

No hay que pensar sistemátiamente mal de los políticos, hombre...
Solo os quiero decir que también en cada ciudad habría que protestar para que nos digan a qué sitios se van a comer con nuestro dinero. A dónde.
De verdad políticos... no os dais cuenta que nosotros los hosteleros lo sabemos ?
No os enteráis que sabemos a dónde vais ? Que sabemos lo que coméis y bebéis ?
Que sabemos lo que hacéis...! ??
Que al 99% de los establecimientos de vuestra ciuad no vais ??
Os pensáis que no lo sabemos ??
Tontos.
La otra opción... es que sí que lo sepáis pero como siempre, os sabéis tan superiores a nosotros, oh pobres gusanos de nosotros... que os da igual.
Una pena.
Perdona, Sauron y acólitos por la brasa.
Un abrazo desde el medio de España.
Y olé.

lunes, 11 de mayo de 2015

"Esto está malo". Tú sí que estás malo, tontolaba

Hola, muy majo el blog. Me gusta. Yo quería comentar un caso que hacía años que no veía pero parece ser que las tendencias y modas vuelven, claro.
Trabajo en un restaurante en la playa y esta semana Santa ha sido muy buena pero mira por dónde, ha venido un cliente de estos que ya comento que hacía años que no veía.
El modus operandi de estos pavos es el siguiente.
A. Te piden algo para comer.
B. Se papean más de la mitad del plato.
C. Te lo devuelven diciendo que está malo o en mal estado o lo que sea.
D. O bien se comen otra cosa o no, el caso es que en cualquiera de las dos opciones, el primer plato 
( que por supuesto estaba en perfecto estado) , no te lo pagan.

No, no... no me está gustando nada, oiga
 Le comentamos al individuo en cuestión que si tan malo estaba el plato (zarzuela de pescado y marisco) que cómo era posible que se hubiese comido prácticamente todo.
Además el cocinero probó salsa de la pòca que había dejado el caballero y estaba exquisita.
No hubo manera de convencerlo, se puso realmente como un cerdo y para no montar un show, se le sacó otro plato, esta vez el individuo se pidió un entrecotte.
Al final, pagó el entrecotte, la zarzuela por supuesto, no.
Muerte a estos tipos.
Son la carroña de la hostelería. Gracias, un abrazo muy fuerte desde Salou.


martes, 5 de mayo de 2015

Se puede ser más TONTO ?????

Hola Sauron y acólitos.
Ya sabes quien soy, soy El Nigromante y tengo un restaurante en Zaragoza e y mira, hago una cruzada contra esos memos del tripadvisor a sangre y hierro.
Les intento dejar en ridículo en cada ocasión que puedo (que son varias al día).
He intentado que me borren de ahí, pero como es imposible pues nada, que les den. La cosa es que quiero demostrar la poca fiabilidad que tiene esa web.
Les he escrito varias veces insultándoles ferozmente, a ver si se hartaban y me quitaban, he colocado un cartel en la puerta de mi restaurante en el cual digo lo retrasados que son, he hecho las mil y una y nada.
He llegado a poner en el propio tripadvisor una foto de ese carte y de una tarjeta del "Blog de Sauron"... y las han puesto !!!
Para que veáis que ni se molestan en ver lo que ponemos !!



Y sabéis qué ??Que ahora van y me mandan un mensaje.
Y digo: "Por fin me contestan"
Me cagüen todo lo que se menea. Sabéis qué era ??? Os lo digo ???
Una puta propaganda de ellos para que les compre sus pegatinas para poner en la puerta de mi restaurante !!!!!!!!
Vamos a ver.
Retrasados !!
Que soy yo. El loco de Zaragoza, joder.
Ese que cuando una crítica no le gusta contesta a la gente, coño.
Que me dais asco !!!
Anda, cambiad de director de marketing o algo, que así... no vamos a ningún lado.
O mejor aún. Iros a la mierda.

Definitivamente. Son idiotas

martes, 28 de abril de 2015

Puto aire acondicionado.

Hola amigos, os quiero comentar algo que me da unos problemas increibles.
Llega el verano y los camareros se me mueren de calor.
Tengo un restaurante en el distrito de Triana Oeste en Sevilla y al menos aquí, el calor ha llegado ya hace un mes. Supongo que en Burgos no, pero aquí en Sevilla sí.
No hay problema, ponemos el aire acondicionado y ya está.
Qué ocurre ?
Lo siguiente.
Cuatro camareros y 50 comensales.
Los camareros están fresquitos y 46 comensales también. Y contentos, pero ay...
Hay una mesa de cuatro que dice que lo apaguemos, que se muere de frio.
Y oye, que hay que apagarlo por pelotas.
A tomar por culo el aire.

Algunos tienen mucho frio
Veamos, yo entiendo que tengan frio. Bueno no, no lo entiendo pero entiendo que no sean como los humanos normales pero ya me explicarás por que siempre se tiene que joder los que tienen calor.
Siempre. Si esto no ocurre en TODOS los restaurantes que me lo digan, que es que tenemos muy mala suerte en el mio.
Todos fastidiados por que 4 tios tienen frio.
A gusto de todos, no se puede.
Y como se dice... lo que diga la mayoría, ¿ no ? Lo que pasa en esta país es que cuando no eres de "la mayoría", ya no gusta tanto.
Calurosos saludos.

domingo, 26 de abril de 2015

Los cornudos también opinan !!

Sauron !!
Hola !!
Mira te comento que es que he recibido una opinión de un cornudo en el Tripadvisor ese. Opinión que viola todas las directrices de esa web pues dicho "corno" ni tan siquiera habla de mi comida ni nada, tan solo se limita a insultarme, tiene güevos !
(Qué poco me lo dice a la cara, jejejeje. Es tan valiente como los cuernos de su padre, jejejeje...).
Te pongo literalmente su "crítica":

Qué esperar de un lugar en el que el dueño prima estar delante de su smartphone respondiendo a las críticas de los que vamos a dejarnos dinero que en asumirlas para mejorar e intentar progresar en su negocio.
No sé lo que le puede durar tanta irreverencia, espero que poco.

El amigo "dieizdie" con su esposa

El pavo se hace llamar "dieizdie".
Y la única aportación que tiene en toda su historia al tripadvisor es esta.
La única. jejejeje, no es fan mio, eh ?
Mira le voy a contestar aprovechando este Ojo de Sauron:

Además de no saber lo que es un smartphone, querido cornudo, me pego más de 12 horas al día dentro de mi establacimiento haciendo cosas como cocinar, papeleo... lo que se llama trabajar, vamos.
Cornudo.
Y mi negocio, por cierto progresa. Y bastante además, jejejeje.
Jodo.
Cornudo y envidioso.
Y la irreverancia durará... pues lo que yo quiera, cornudo.
Al menos tu padre tenía los cojones de lucir todo su cornimenterío, no como tú. Que lo ocultas tras un ordenador.
Un abrazo, Sauron.
 Y un beso en los cuernos para "dieizdie".
Jejejeje...

jueves, 23 de abril de 2015

Que viene Ronaldinho !!

Hola compañeros. Muy bueno el blog, hace falta algo así.
Seré breve, no quiero ser pesadilla.
Tenemos un menú degustación con bebida, pan, café y todo incluido por 30 euros.
 Y de repente... sentada.
El regate.
Llega el cliente listo y te dice que como él no va a tomar café en su mesa, que se lo cambie por unos chupitos o directamente que le descuente de la nota final el precio del café.
 Hala, toma regatinho.


Hay mucho Ronaldinho por ahí suelto

Vamos a ver. Ni el café vale lo mismo que un chupito de nada, ni le tengo porqué descontar nada.
A chupitos ya invitamos siempre por que sí, pero jodo, pedirlo ya... eso es de rancio.
No entiendo cómo no se puede uno imaginar que el precio del menú es cerrado. Si no quieres el café pues nada, I´m sorry my darling, pero el precio es ese, joder.
En la carnicería te dicen que con medio ternasco te dan un juego de sartenes, pero si no quieres las putas sartenes, el precio del ternasco es el mismo, si no, qué negocio hace el carnicero. Tan difícil es de entender ?
Al final los hosteleros tendremos que dar clases de economía. Al menos a los tontos.

sábado, 18 de abril de 2015

Vaya, ya ha llegado el Pastor de Andorra

Hola Sauron, enemigo oscuro del tripadvisor.
Soy camarera de un restaurante bastante céntrico y la temporada de comuniones está ya al caer.
Lo que sí que hemos tenido son celebraciones varias y algún evento y no nos podemos librar de ninguna de las maneras de... ese terrible personaje que asola gran parte de los restaurantes españoles.
El C.C.C o... Capullo Cliente Cantante.
Llegas a los postres, el abuelo se levanta de la mesa y empieza a cantar (generalmente algo parecido a una jota).
Las mesas de al lado aplauden claro, por respeto.
Pero como te han aplaudido antes, hala. Una jota detrás de otra.
Abuelo, que les está jodiendo la sobremesa al resto ! Pero bueno, como no soy la dueña no puedo decir nada.
Supongo que en la mesa piensan "deja que cante el abuelo, que para eso es el que paga"

Se vienen arriba
Algunas mesas lo aguantan como pueden, otras comprensiblemente se marchan supongo que para no volver más. Tampoco sé cómo solucionar el tema porque no vas a prohibir cantar supongo pero a lo mejor no sé... carteles como "se pueden cantar una canción por mesa" o algo así.
He llegado a ver ( y oir ) el caso de estar cantando en el mismo salón dos mesas diferentes dos jotas diferentes a la vez.
A mi no me incomoda, eh ? Aviso.
Pero tengan un respeto por favor por el resto de comensales.

lunes, 13 de abril de 2015

Los precios no se cambian

Yo trabajo en un restaurante en el que nos dedicamos a bocadillos y menús del día.
Es una pena lo que algunos de los clientes fijos nos hacen hacer y el jefe con aquello de que "es que vienen todos los días" se lo perdona.
Ni "vienen todos los días" ni pollas.
Los jefes son buena gente pero están algo acojonados con los planteamientos que deberíamos hacer realmente en todo restaurante.
Antes era lo de "el cliente siempre tiene la razón" pero eso señores y señoras... ya pasó.
Está viniendo la gente y se comen por 10 euros un primero a elegir entre 6, un segundo a elegir entre otros 6, un postre, su agua, su vino, su pan y los hay que todavía te gorronean el café e incluso un chupito.
Y de pagar más, nada.
Pedazo de rancios. Jetas.

Habrá que avisar ??
Que me cuenten a ver por qué tenemos que invitar a ningún café ni a ningún chupito.
Porque que yo sepa a mi jefe las botellas de orujo bien que se las cobran, eh ?
Y el café igual. Que la factura del café al final de año es un buen ostión, oigan.
Los tacaños y los rancios son una lacra social. Solo era eso.
Emhorabuena por el blog, sigue así.

lunes, 30 de marzo de 2015

Cuánta puta !!

Hola Sauron, gracias por el blog chato, al menos sabemos que somos más...
Esto es de locos.
Llevo lo que podría llamarse "La semana de las putas".
Vamos a ver, no tengo nada ( y cuando digo nada es nada) en contra de estas trabajadoras del sexo. Bueno sí. Una cosa. Ínfima. Menuda.
Alguién me quiere explicar la nueva moda de llevarse a la puta a comer por ahí ?
Por que yo sinceramente no la entiendo.
Ta vas con la chica, te pegas un revolcón y adiós. No me jodas.
Que no te vas a casar con la puta, joder !!! Ahora se ve que está de moda llevártela a comer.


Ya no es que te den el cantazo en el restaurante allí comiendo con la putilla. Ya no es eso, de verdad. Que todo el mundo tiene que comer. Ya a lo que voy es que estas chicas no sé qué narices comerán en sus paises que joder, no les gusta NADA.
NADA.
Carne no, pescado no, verduras poco.
Pero qué narices se come en Rusia ? O en Nigeria ? O Ecuador ?
Qué coméis ?? Yo he salido por el mundo y me he comido lo que me han dado y punto.
Joder, venir a un restaurante (nunca mejor dicho) en el que tengas 20 referencias en carta y que no te guste nada... tiene guasa.
Pues eso. Que esta semana se me ha llenado de putas el restaurante y no sé a santo de qué, porque estamos en zona centro, no es que estemos en zona puteril. Será que los vecinos están viciosos, no sé.
Si esto sigue así tampoco es que vaya a poner el grito en el cielo pero bueno, a ver si por lo menos me viene una puta de Cuenca o de Finisterre yo qué sé ! Pero que coma de todo por favor.
Perdón por la brasa.

martes, 24 de marzo de 2015

Échame un culo

Hola Sauron, felicidades por el blog, comañero. A ver si al menos alguien va espabilando por ahí, que a veces nos entran en los bares unos cafres de tomo y lomo.
Me gustaría comentar que tengo una clientela de la cual estoy relativamente contento pero claro es inevitable que de cuando en cuando te entre el imbécil.
Mi caso es que lo que me jode es que lo que os voy a contar me pasa bastante amenudo y eso jode más.
Tengo un bar de barrio, de los de toda la vida, aquí en el barrio de San Miguel en Murcia.
Ya lo cogí con mi padre y ahora estamos solos mi mujer y yo. La cosa no va mal del todo, no nos podemos quejar y por la mañana hacemos una cantidad de cafés más que considerable.
Me viene gente y me pide un asiático.
Bueno aquí en Murcia se le ha llamado así al carajillo que se dice en Madrid.
Bueno tú vas y se lo pones. 1,60 Euros.
Te piden uno solo.
Tú vas y se lo pones. 1,00 Euros.
Ahora entra el listo.
-¿"Hola buenas, me pone un cafecito solo, por favor"?
-"No faltaría más, caballero"
Se lo pones y...
-¿"Me podría poner un chorrito de coñac ?, para enfriarlo más que nada".
-"No faltaría más caballero"
Le echas el chorro. se lo bebe.
-¿"Cuánto es"?
-"1,60 Euros"
-"Ostia..."
-"Ostia, qué"
-"Hombre, 1,60 por un café solo...no sé"

Vaya, vaya...

Vamos a ver. Pero la gente se piensa que somos gilipollas o qué narices les pasa, coño.
A tomar el pelo a su padre. O a su madre.
Pero a los de los bares, nos dejas tranquilos, payaso.
Este era el caso que quería comentar, me está ocurriendo demasiado amenudo y...ya cansa.
Un saludo. Perdonad la paliza.

miércoles, 18 de marzo de 2015

Dan ganas de cagar

Hasta el gorro ya me tiene los clientes falsos. Me dan caguera de verdad, perdonad la expresión pero me entran ganas de empezar a sacar mierda pero vamos...sin conocimiento.
Tengo tres críticas malas en un mes y las tres son de gente que en su perfil solo tiene esa crítica.
Pero esto qué broma es.
Ahora es moda ir en peregrinación a sacarte un pefril para criticar a mi rstaurante o qué narices pasa aquí.

Muy cierto es
Gente que se hace el perfil de exproceso para venir a criticar. A mí y a cualquiera, vamos.
Esa página de habas, lo que tenía que hacer es encargarse un poco de la veracidad del tema y menos de tocarnos las narices.
No entiendo cómo puede haber gente tan mala.
Tripadvisor son unos TERRORISTAS DE LA HOSTELERÍA.
Lo digo como lo siento.

jueves, 12 de marzo de 2015

Y...se apagó la luz !

Querido tito Sauron :
Te escribo por que desde hace un tiempo tenemos un pequeño problema, con la pobreza energética cada vez más gente nos viene a nuestro bar/restaurante a cargarse el móvil u ordenador y lo que más me preocupa es que dentro de poco tambien querrán cargar sus coches eléctricos.
Eso será un problema.
Toda la vida, gente que tiene un trabajo comercial, cuando venía a comer te pedía si podias cargarle el portátil incluso al final de la tarde cosa que yo entiendo ya que es una herramienta de trabajo que tienen ellos y la usan a lo largo del día.

Vete a saber lo que terminaremos cargando algún día !!

Pero qué pasa cuando abres el bar por la mañana y te entra el típico con un portátil, la tablet, el móvil un ladrón en la mano y busca un enchufe como si no hubiese un mañana.
 Te pide un miserable café y pretende cargarse la batería de todo ese montón de cosas.
Ostras, que alguno en Navidades ha venido con el coche teledirigido de su niño a cargarlo.
Pues lo que ocurre, es que me da igual que te tomes ese café por que me cuesta más la luz que gastas que lo que gano con el cafecito.
Lo mejor de todo es cuando se enfadan por que no te funcionan los enchufes , vamos a ver, que vendemos café ,cerveza, vinos y tapas, que en mi puerta pone restaurante y no Endesa.
Así que una recomendación... salgan de su casa con el telefono cargado de batería,
 que no vendemos luz.
Por cierto me voy a cargar el móvil que me estoy quedada sin batería.
Besos a todos

sábado, 7 de marzo de 2015

Ramonico el Bebecharcos

Os voy a colocar la crítica que se a marcado Ramonico en el Tripadvisor malo.
La paso literal y luego la respuesta que tiene la dirección. En el Trip no le dejan rsponder.
Nosotros, sí.

Hemos pasado por la puerta montones de veces pero al final fuimos porque lo vimos en esta página. A nosotros no nos emocionó ni mucho menos. 
Nos acabamos gastando mucho dinero y nadie nos advirtió que era demasiada comida. Casi no pudimos acabarnos nada. 
Lo mejor la ensalada, sencilla pero generosa y con género de mucha calidad. 
La hamburguesa tendría la mejor carne del mundo pero nos pareció de lo más normal y el arroz no nos gustó. 
La música, el local, en fin, que no nos gustó nada. 

Pues mira, Bocallanta, esto todavía te va a gustar menos...
Comenzaremos diciendo que es que ahora ya solo faltaba que viniera un Ramón a protestar porque se pone mucha comida. Ah...que te gusta  que te pongan poca...vale, vale. Qué curioso !!
A la gente le suele molar no salir con hambre, tú eres más "Chic". Qué majico Ramonico.
Eres de poco comer, parece ser... te podías haber ido a echar un bocata, maño mio.

Muy duro pero de poco comer

Seguiremos diciendo que no entiendo cómo pero has hecho todas las "críticas" que tienes en esta maravillosa y excelente web en el mismo día. Las 6 el día 6.
Jooodo !!!! Maño, cómo te cunde !!!
Eres un crack de la gastronomía neeeen !!!
Un mostruo !!!
Ole Ramonicoooo !!!! Oleeeeee !!!!
Fiera !!! Oeee, oe, oe, oeeeeeee... !!!
Raaaamón, Raaaamón... !!!
Hay más, no te gusta la música que ponemos. Pues nada, nos llamas otro día, nos avisas que vienes y te ponemos algo que te guste. A los Pecos o lo que sea.
Y si la hamburguesa y el arroz no te gustaron pues nada, pues nada, no te gustaron.
Pero maño...eso de "no me gustó nada"...te diré algo...
Hueles.

viernes, 6 de marzo de 2015

La peste equina

Hola amigos, os quiero comentar que me parece una buena idea lo del blog.
Sauron es la encarnación del hostelero afligido. 
Tengo una crítica muy sangrante en la página del tripadvisor de un tipo que vino a mi bar y todo lo que pudo decir de él era que "olía a fritanga"
Era solo por comentar dos cosas, la primera, como todos sabéis siempre hay alguna ocasión en la que es inevitable y eso no quiere decir que estemos friendo en aceite podrido ni nada por el estilo.
En cambio ahora se vuelven las tornas.
Me entró esta semana pasada una pareja que literalmente APESTABAN.
Se podía oler desde el otro lado de la barra para que os hagáis una idea.
Y ahora qué hago yo, eh listillos ?
Dirijo la pregunta a todos esos que escriben críticas en los tripadvisores y tal.
Ahora lo que yo tenía que hacer es poner directamente en el curriculum de esa pareja, que huelen.
Que apestan, que son unos guarros, unos cerdos de marca mayor.

De vez en cuando...Avon llama a su puerta !
Sí, sí.
Y cada vez que tengan una entrevista de trabajo ahí quede ese comentario. Para siempre. Inapelable.
Y que no encuentren trabajo.
¿ Jode, eh ? Pues eso es lo que nos hacen a nosotros.
Lástima...

domingo, 1 de marzo de 2015

Es imposible marcharse !!!!!!

Muchas gracias Sauron por el blog, enhorabuena.
Mira, yo he intentado que me quiten del Trp de las narices y es imposible. La cosa es que que tú escribes alegando que no quieres estar ahí ya que además no creo ni tan siquiera que sea legal que utilicen el nombre de mi restaurante sin mi permiso.
Qué cojones sin mi permiso, negándome a ello directamente.
Joder, les he escrito ya tres veces y no me hacen ni caso ni me contestan ni leches.
Es más difícil marcharse de aquí que del Opus, coño.

Es una quimera !

Sería bueno que si alguien sabe cómo hacerlo, que lo dijera, que lo publicara aquí en este blog, o en el BOE o donde sea pero es que ya está bien de que estos perros ganen dinero a nuestra costa.
Si quieres mi permiso para hablar de mi restaurante y poner fotos de él, pues me pagas unos derechos.
Hijoputa.
Y luego ya, me criticas lo que te salga de las pelotas.
Digo yo, vamos.


jueves, 26 de febrero de 2015

Estadísticas...

Vaya, vaya...
Pues parece ser que alguien está atento a lo que Sauron cuenta. A lo que Sauron y todas sus redes de secuaces e infiltrados han podido observar.
A día de hoy y en menos de un mes de tiempo, tan solo en España hay 3475 visitas al Tripadvisor de clientes.

Eso sin contar claro está... las visitas recibidas desde los U.S.A, Colombia, Noruega, Irlanda, Brasil, Alemania, Reino Unido, Andorra y las tres visitas desde Australia.
A todos vosotros.
Gracias por el apoyo.

Un Anillo para gobernarlos a todos. 
Un Anillo para encontrarlos.
 Un Anillo para atraerlos a todos y atarlos en las tinieblas.




miércoles, 25 de febrero de 2015

Críticas más falsas que Judas

Hola! Tengo un bar de tapas de barrio desde hace dos años,el verano de 2014 llegamos a estar el n1 del Tripadvisor un mes, y dos meses más el n2. Nos mantuvimos en el top 15 hasta mi reciente aparición en tv al final de diciembre preparando una tapa de carabinero. Curiosamente desde esa aparición, al mes tuve otra. Al grano, fue salir en la tele, y empezamos a recibir por todos lados en la dichosa guia imparcial, atacando el carabinero (6´80,carabinero albardado con tocino iberico,crema de calabaza y patata trufada,con melanosporum por supuesto) y atacando lo que en las mayorias de buenas opiniones destacaban,s obre todo el milhojas de ternasco (1´50, pierna deshuesada, bridada, asada, cortada en cortafiambres ,capas de patata frita y ternasco ygratinado con alioli) .Pues bien, que si el carabinero es muy caro, que mire usted un solo carabinero con dos cucharadas de pure( lleva algo más, y no dicen ni que es trufada).
Bien, lo que si que me cabrea de esta temporada de ostias en estéreo,es  que de un mismo servicio de sábado que fue una puta locura (hacemos las tapas segun pedido, desde los puñeteros fritos orly que mantengo por el bien del negocio hasta las tapas más curradas) tenemos una opinion de un fulano que ya opinó no muy bien anteriormente y esta vez notó mejoría y volvió a opinar mejor. Pues bien, de ese mismo servicio, dos opiniones de dos perfiles creados en esa misma semana, tituladas ambas "Para no volver" diciendo que la comida, el carabinero en ambas, no gustó, a eso no objeto nada, para gustos colores, pero mintiendo tanto en el tiempo de espera y sin contar que el local estaba petao, y la gente a empujones y sin siquiera apoyos,unicamente los que reservaron mesa.
Pues uno de estos, como para darle veracidad hizo foto del ticket. Pero la hizo fuera del local, se notaba la doblez que le das al papelillo para guardar, y sobre una superficie de acero inoxidable que me juego los huevos a que era una encimera de cocina profesional, se apreciaban las rayaduras típicas.Obviamente denuncié y contesté a la opinión poniendo en duda la  objetividad de la misma por el detalle de que era sesgada ya que para mí estaba claro que el fulano tenía un garito. A las pocas horas la fotito desaparecio, la trip hizo caso omiso a la denuncia, y apareció otra opinión de un perfil creado de nuevo en esa semana titulada: "Las criticas negativas deberian servir para mejorar", que rebatia cada una de mis contestaciones, faltando al respeto a mi mujer que es la que está en la barra y dueña del negocio, y tratandome de loco por creer que había una conspiración contra nuestro negocio. La denuncié y esta sí que la retiraron, en ningun momento hablaba de si comió.
El buho del Tripadvisor. Tan inepto como siempre
Este cliente es de lo mas retorcido, ser del gremio y usar maliciosamente la guia para joderte, o por lo menos eso pienso. Porque puedo admitir no gustarle a un compañero de oficio, pero que exageren y mientan, cosa que sólo lo se yo claro ,es su versión contra la mia...no puedo con ello.
No se a quien habré molestado pero en lugar de cada uno dedicarse a trabajar y oye, que hay clientela para todos, alguno se centra en no mejorar y subir ellos a costa de machacar a los demás para que no se note quizás su propia ineptitud.
Otro detalle que me hace pensar que tan malo no seré es que sí que tenemos bastantes clientes que son del gremio, repiten y hasta nos recomiendan a sus propios clientes.
Como me gustaria ser hacker para saber quién está detras de estos perfiles y presentarme ante él a ver si tiene cojones de mantener que fue real lo que relata.
Tras la chapa, enhorabuena por el blog, y hay que ir pensando en que le den a la puta trip.
Habéis oido hablar de yelp? Te tienen que meter los usuarios, y es de todo tipo de negocios. A mi me puso hace un mes alguien, a ver qué pasa,  o se acaba convirtiendo en la misma mierda

domingo, 22 de febrero de 2015

Llega...La amenza fantasma

Los fantasmas de Tripadvisor.
Hola chicos. Me han enviado hace unos días vuestra página y la verdad es que no paro de reirme. De mala leche, pero bueno algo es algo. Veo que a todos nos pasa más o menos lo mismo con ciertos clientes. Si se pudiera, os ponía yo los números de teléfono de esa gente y sus nombres, que nosotros en la web del tripadvisor y otras estamos bien expuestos a todo. Que apechuguen.
Tengo un restaurante en un pueblo en la sierra y la gente que viene es en general "de paso".
No tenemos una clientela como se podría decir "habitual". Aún así desde luego nos esforzamos por hacerlo lo mejor posible.
Lo que ya me repatea es la amenaza.
La gente que se viene con sus películas de fantasmas amenazando.
Yo en lo que llevamos e año ya he oido dos veces la amenaza "esto lo vamos a poner en Tripadvisor".

"Películas de fantasmas" ¡Mola!
 Ya con esto estamos viendo cómo la gente se piensa que lo que tienen en sus manos es un arma para amenazarnos.
Para dañarnos.
Cuánto daño hacen y harán estos tipos...
Al menos hasta que se pasen estas modas de hosteleros y veamos otras cosas en TV e internet que suban el morbo del público, como "Muertes en directo" o "Abuelos agonizando" o algo así, que posiblemente será lo siguiente.
Y habrá alguna web para criticarlo. "Vaya, qué mal que se está muriendo el abuelete este, no lo hace nada bien" o "Mira qué bien agoniza esta vieja"
Y si no...al tiempo.
Gracias.


miércoles, 18 de febrero de 2015

Una declaración de principios

Hola Sauron.
Muchas gracias por ver las cosas y escribirlas tal y como son. Escribo esto pero como ni soy de hostelería ni nada no sé si lo pondrás.
Estoy muy cansado de salir por ahí con gente y ver que todo el mundo sabe mucho de vinos y de texturas y de cocina y de todo en general.
Yo debo ser gilipollas. No entiendo como gente que estudió conmigo y ahora son del gremio de la construcción (está la cosa jodida también) saben tanto de vinos.
Mucho catador es lo que hay por ahí, ¿verdad?
Encontré tu blog por casualidad y te recomiendo que hagas poco caso a las críticas de esta gente.
Me ha encantado lo que opináis los profesionales pues es algo que hasta yo había visto ya.
Tú, atento a lo que te digan tus amigos y otros profesionales, o a los consejos de críticos de verdad.
Pero no te des mal por esta gente ni por esas webs de críticas.
Un abrazo.
Me gustaría mucho saber cual es tu restaurante y tomar algo un día.

Pasando del tema, sí señor !



lunes, 16 de febrero de 2015

Ya me han tocado los tontos

Hola compañeros. Les escribo porque quería comentar que este fin de semana he tenido una reserva de lo más fina.
Me reservó a nombre de Ramón. P.
Para cenar el sábado 6 personas.
Aparecen tan solo dos. Sin avisar ni nada. Diciendo que las otras dos parejas que se habían caído y que no podían venir y empiezan además diciendo que solo comían y bebían productos aragoneses.
Vamos a ver... lo que tenemos en la carta puede ser de Aragón o no serlo.
No entendí a santo de qué viene esa chorrada.

Vaya vaya con Ramón...
El caso es que no pararon de preguntar todo el rato por la procedencia de los productos y la verdad, nos volvieron locos.
Y ellos dos tontos.
De remate.
Se pierden los mejores vinos del mundo, los mejores alimentos y todo ese montón de productos maravillosos que hay en el mundo.
Por tontos. Y encima nos marean.
No a esta gente.

miércoles, 11 de febrero de 2015

Bernardo el glotón

Hola amigos yo quiero protestar sobre una "crítica" que hacen a mi restaurante en el Tripadvisor.
El tipo es un tal Bernardo y ya no es que no esté de acuerdo en lo que cuenta (amén de meterse con la decoración del local, veta  a saber cómo tendrá él la casa).
El tema es que este individuo tiene 3 tres críticas de restaurantes escritas el mismo día y otras tres escritas el día anterior.

El amigo Bernardo poniéndose como un gorrinete

Que me digan a mí si el colega se ha metido en 6 restaurantes en dos días.
Ya le vale Don Bernardo, ya le vale.
Ni el de las "Crónicas Carnivoras"
Bernardo sí que tienes hambre. Vienes de la guerra o qué ?
Listo.

martes, 10 de febrero de 2015

Manolo el botarate

Hola amigos de este maravillosos tripadvisor.
Tengo un resturantico en una calle céntrica de Zaragoza y recibí hace poco unas críticas de Manolo V en el Tripadvisor falso, que realmente todo lo que le pasó es que Manolico se encabronó por que él quería pagar dos menús y comer cuatro personas.
Decía el pavo que eran "de poco comer"
Pues vete de tapas compadre...no me vengas a amargar la noche, nen...
Yo le dije con los mejores modales que tengo (que tengo carrera, hombre... que sé hablar), que eso no podía ser y él totalmente encabronado al final cogió los cuatro menús y entre los cuatro que iban, se comieron todo todito todo.
Como no podía ser de otro modo, tal y como el amigo Manolo llegó a su casa entró en el Tripadvisor malo y se puso a hacerme una crítica más mala que el tabaco.
Más mala que él, que se pudrirá en el infierno. Con mentiras y todo incluidas (mendrugo...).
El caso es que cada vez que intento defenderme en la nefasta página esa... Manolico el nazi se las apaña para que me borren.
En fin... intentaremos seguir luchando contra esa gentuza.
Eso sí, la próxima vez que venga Manolo a comer a mi establecimiento...le voy a poner codornices.
Sabes lo que son las codornices en la hostelería antigua, Manolico ?
Lo que te vas a comer.

Codornices a la brasa para nuestro amigo Manolo